Tiroler Seesaibling auf Zitronen Risotto 4 Portionen

Fangfrische Tiroler Saiblingsfilets auf Zitronenrisotto mit Karottenlocken und Jungzwiebel garniert.

Dieses Gericht kannst du auf dem Herd oder im Thermomix®  kochen!

Allergene: D, G, O

Kochzeit ca. 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad leicht

• 2 Stk. Filet vom Tiroler Seesaibling 
• 150 g Risottoreis 
• 4 Zweige Thymian
• 1 Zweig Rosmarin
• 2 Karotten
• 1 Jungzwiebel
• 1 große  Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 20 g Butter 
• 2 Zitronen
• 1 Glas Parmesan 

• Olivenöl*
• Salz*
• Pfeffer schwarz geschrotet*
• Gemüse Gewürzpaste oder Gemüsebrühwürfel*
•  ⅛ l Weißwein*
• Muskatnuss*

*Diese Zutaten sind nicht im KochKistl, können aber bei uns mitbestellt werden oder sind schon bei dir zu Hause.

Kochutensilien:

• Ofenform
• Backpapier
• 2 Töpfe mit Deckel
• Schäler

Oder verwende deinen Thermomix®!

Das solltest du zu Hause haben:

• Olivenöl*
• Salz*
• Pfeffer schwarz geschrotet*
• Gemüse Gewürzpaste oder Gemüsebrühwürfel*
•  ⅛ l Weißwein*
• Muskatnuss* 

Für dieses Gericht haben wir uns zwei verschiedene Rezeptanleitungen einfallen lassen:

• Rezept für den Herd
• Rezept für den Thermomix® 

Die genauen Schritt-für-Schritt Anleitungen zum Kochen schicken wir dir im KochKistl mit.