- Beschreibung
- Zutaten
- Das brauchst du
- Zubereitung
- Nährwerte pro Portion
Ein Klassiker zur Spargelzeit. Knackiger weißer Spargel aus dem Marchfeld mit Tiroler Heurigen Kartoffeon & Tiroler Bauernschinken.
Dieses Gericht kannst du auf dem Herd oder im Thermomix® kochen!
Kochzeit ca. 35 Minuten, Schwierigkeitsgrad leicht
Allergene: G
Angaben für 4 Personen
- 1 kg weißer Spargel
- 500 g heurige Kartoffeln
- 200 g Bauernschinken
- 200 g Butter
- 1 Zitrone
- 2 Eier*
- Salz & weißer Pfeffer*
- 2 EL Weißwein*
- Worchestersauce*
- Muskatnuss*
* Diese Zutaten sind nicht im KochKistl, können aber bei uns mitbestellt werden oder sind schon bei dir zu Hause.
Kochutensilien:
- großer Topf
- 2 kleine Töpfe
- Rührschüssel
- Ofenform
- Schneebesen
- Schäler
Oder verwende deinen Thermomix®!
Das solltest du zu Hause haben:
- 2 Eier*
- Salz & weißer Pfeffer*
- 2 EL Weißwein*
- Worchestersauce*
- Muskatnuss*
Für dieses Gericht haben wir uns zwei verschiedene Rezeptanleitungen einfallen lassen:
- Rezept für den Herd
- Rezept für den Thermomix®
Die genauen Schritt-für-Schritt Anleitungen zum Kochen schicken wir dir im KochKistl mit.
| Brennwert (kJ/kcal) | 587,6 kcal / 2441,9 kJ |
| Fett | 41,3g |
| davon ges. Fettsäuren | 15,4g |
| Kohlenhydrate | 28,6g |
| davon Zucker | 7,3g |
| Eiweiß | 20,9g |
| Salz | 2,3g |
Wir liefern je nach Bestelldatum die darauf folgende Woche entweder am Dienstag (Bestellungen bis Dienstag der Vorwoche) oder am Freitag (Bestellungen bis Sonntag der Vorwoche).