- Beschreibung
- Zutaten
- Das brauchst du
- Zubereitung
- Nährwerte pro Portion
Ein Klassiker der Urlaubsgefühle weckt. Feine Tiroler Spaghetti mit fruchtigem Tomatensugo und bestem Parmesan. Ein phantastisches Essen für alle Jahreszeiten, das einfach zu kochen ist.
Kochzeit ca. 45 Minuten, Schwierigkeitsgrad leicht
Allergene: A, C, G
Angaben für 2 Personen
- 300 g Spaghetti
- 1 Glas passierte Tomaten
- 1 Karotte
- 1 kleine gelbe Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 100 g Parmesan
- 4 EL Olivenöl*
- Salz*
- Pfeffer schwarz geschrotet*
* Diese Zutaten sind nicht im KochKistl, können aber bei uns mitbestellt werden oder sind schon bei dir zu Hause.
Kochutensilien:
- 2 Töpfe
- Reibeisen oder Küchenreibe grob
- Sieb
Das solltest du zu Hause haben:
- Olivenöl*
- Salz*
- Pfeffer schwarz geschrotet*
Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken, Karotte grob reiben und Parmesan reiben. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Karotten glasig dünsten.
In der Zwischenzeit leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hineingeben, verteilen und vorsichtig einrühren, bis die Nudeln ganz unter Wasser sind.
Die Spaghetti al dente kochen (Tipp: Bissprobe mit einer Nudel nach ca. 7 Minuten machen), dann absieben und kurz unter kaltem Wasser abschrecken, damit die Nudeln nicht nachziehen.
Die Spaghetti unter das Sugo mischen, auf 2 Tellern verteilen und mit Parmesan garnieren.
| Durchschnittliche Nährwerte pro Portion | |
| Energie | 459,5 kcal |
| Energie | 1924,4 kJ |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| davon Zucker | 7,4 g |
| Fett | 21,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| Eiweiß | 17,3 g |
Wir liefern je nach Bestelldatum die darauf folgende Woche entweder am Dienstag (Bestellungen bis Dienstag der Vorwoche) oder am Freitag (Bestellungen bis Sonntag der Vorwoche).