- Beschreibung
- Zutaten
- Das brauchst du
- Zubereitung
- Nährwerte pro Portion
Beschreibung
Feine Schinkenrahmnudeln mit Tiroler Bandnudeln, Schinken und Tiroler Bio Champignons in feiner Sahnesauce.
Kochzeit ca. 25 Minuten, Schwierigkeitsgrad leicht
Allergene: A, C, G
Zutaten
Angaben für 2 Personen
- 250 g Bandnudeln
- 8 Blätter Schinken
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 100 g Kirschtomaten
- 100 g braune Bio Champignons
- 250 ml Zillertaler Schlagrahm
- 20 g Butter
- 100 g Parmesan
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL Olivenöl*
- Salz*
- Pfeffer geschrotet*
* Diese Zutaten sind nicht im KochKistl, können aber bei uns mitbestellt werden oder sind schon bei dir zu Hause.
Das brauchst du
Kochutensilien:
- mittelgroßer Topf
- hohe Pfanne oder Wok
- grobes Reibeisen für den Käse
Das solltest du zu Hause haben:
- Salz*
- Pfeffer schwarz geschrotet*
- Olivenöl*
Zubereitung
In der Zwischenzeit die Zwiebel in Würfel und die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die Schinkenblätter zusammenrollen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Das Olivenöl in einer hohen Pfanne oder einem Wok erhitzen, Zwiebel, Kirschtomaten, Champignons und Schinkenstreifen dazu geben und drei bis vier Minuten unter Schwenken anrösten.
Die Butter und den Schlagrahm dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Bandnudeln dazugeben und die Sauce auf die Hälfte reduzieren lassen.
Nährwerte pro Portion
| Durchschnittliche Nährwerte pro Portion | |
| Energie | 850,3 kcal |
| Energie | 3.552,2 kJ |
| Kohlenhydrate | 59,8 g |
| davon Zucker | 9,7 g |
| Fett | 47,9 g |
| gesättigte Fettsäuren | 22,3 g |
| Eiweiß | 43,0 g |
Wir liefern je nach Bestelldatum die darauf folgende Woche entweder am Dienstag (Bestellungen bis Dienstag der Vorwoche) oder am Freitag (Bestellungen bis Sonntag der Vorwoche).