Schinkenrahm Nudeln
Schinkenrahm Nudeln

Schinkenrahm Nudeln mit Tiroler Bio Pilzen

Regular price €15,90
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Feine Schinkenrahmnudeln mit Tiroler Bandnudeln, Schinken und Tiroler Bio Champignons in feiner Sahnesauce.

Kochzeit ca. 25 Minuten, Schwierigkeitsgrad leicht

Allergene: A, C, G

Angaben für 2 Personen

  • 250 g Bandnudeln
  • 8 Blätter Schinken
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 100 g Kirschtomaten
  • 100 g braune Bio Champignons
  • 250 ml Zillertaler Schlagrahm
  • 20 g Butter
  • 100 g Parmesan
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 EL Olivenöl*
  • Salz*
  • Pfeffer geschrotet* 

* Diese Zutaten sind nicht im KochKistl, können aber bei uns mitbestellt werden oder sind schon bei dir zu Hause.

Kochutensilien:

  • mittelgroßer Topf
  • hohe Pfanne oder Wok
  • grobes Reibeisen für den Käse

Das solltest du zu Hause haben:

  • Salz*
  • Pfeffer schwarz geschrotet*
  • Olivenöl*

Die Bandnudeln in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten al dente kochen und dann abseihen. Eventuell kurz unter kaltem Wasser abschrecken.


In der Zwischenzeit die Zwiebel in Würfel und die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die Schinkenblätter zusammenrollen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.


Das Olivenöl in einer hohen Pfanne oder einem Wok erhitzen, Zwiebel, Kirschtomaten, Champignons und Schinkenstreifen dazu geben und drei bis vier Minuten unter Schwenken anrösten.


Die Butter und den Schlagrahm dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Bandnudeln dazugeben und die Sauce auf die Hälfte reduzieren lassen.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie 850,3 kcal
Energie 3.552,2 kJ
Kohlenhydrate 59,8 g
davon Zucker 9,7 g
Fett 47,9 g
gesättigte Fettsäuren 22,3 g
Eiweiß 43,0 g

Die Rezepte, Zutaten und Preise beziehen sich immer auf 2 Personen, außer beim GrillKistl -> 4 Personen.

Für vier / sechs / acht etc. Personen bitte einfach bei Menge die + Taste klicken.

Wir liefern je nach Bestelldatum die darauf folgende Woche entweder am Dienstag (Bestellungen bis Dienstag der Vorwoche) oder am Freitag (Bestellungen bis Sonntag der Vorwoche).