Broccoli Karfiol Auflauf
Broccoli Karfiol Auflauf

Broccoli Karfiol Auflauf

Regular price €19,90
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Vegetarischer Auflauf mit Broccoli, Karfiol, Heublumen- und Schafskäse aus dem Backrohr.

Kochzeit ca. 35 Minuten, Schwierigkeitsgrad mittel

Allergene: C, G

Angaben für 2 Personen

  • 1 Broccoli
  • 1 Karfiol
  • 1 gelber Zwiebel
  • 1 Jungzwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Feta Schafskäse
  • 100 g Heublumenkäse
  • 250 ml Schlagrahm
  • 2 Eier
  • Salz*
  • Pfeffer schwarz geschrotet*
  • 4 EL Olivenöl*

* Diese Zutaten sind nicht im KochKistl, können aber bei uns mitbestellt werden oder sind schon bei dir zu Hause.

Kochutensilien:

  • Auflaufform

Das solltest du zu Hause haben:

  • Salz*
  • Pfeffer schwarz geschrotet*
  • 4 EL Olivenöl*

Broccoli und Karfiol gut waschen und Röschen schneiden. Zwiebel halbieren und grob würfeln, Jungzwiebel in Scheiben schneiden (weiß und grün trennen), Knoblauch hacken, Schafskäse würfeln und den Heublumenkäse grob reiben. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Broccoli, Karfiol, Zwiebelwürfel, Knoblauch und weißen Jungzwiebel in der Auflaufform verteilen und mit 4 EL Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und für 10 Minuten auf mittlerer Schiene in Rohr geben.

Schlagrahm und Eier in einer Schüssel gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend gleichmäßig in die Form gießen und die Schafskäsewürfel verteilen. Für weitere 10 Minuten ins Rohr schieben.

Dann herausnehmen und mit dem geriebenen Heublumenkäse bestreuen. Das Backrohr auf Grillfunktion von oben umstellen und den Auflauf für weitere 5 Minuten gratinieren. Mit etwas Pfeffer bestreuen, auf 2 Tellern anrichten und mit den grünen Jungzwiebelringen garnieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
Energie 683,4 kcal
Energie 2830,4 kJ
Kohlenhydrate 13,9 g
davon Zucker 10,4 g
Fett 56,5 g
gesättigte Fettsäuren 26,7 g
Eiweiß 25,4 g

Die Rezepte, Zutaten und Preise beziehen sich immer auf 2 Personen, außer beim GrillKistl -> 4 Personen.

Für vier / sechs / acht etc. Personen bitte einfach bei Menge die + Taste klicken.

Wir liefern je nach Bestelldatum die darauf folgende Woche entweder am Dienstag (Bestellungen bis Dienstag der Vorwoche) oder am Freitag (Bestellungen bis Sonntag der Vorwoche).